Etikettarkiv: mat

Viktbalans…

Standard

I morse vägde jag mig och upptäckte till min glädje att jag minskat. Så här lite, eller inte fullt så mycket, som jag väger nu har jag inte vägt på många år. Superkul.

Det KAN vara därför som förmiddagen bjuppade på bullfika och lunchen bestod av langos och en liten cannoli till dessert. Cannoli med Nutella så klart!

Som sagt, balans!

bullarlangoscanelloni

 

Annonser

Svisch och helgen är över…

Standard

Känns som om jag hunnit få massor gjort i helgen men trots det känns det som om den nyss startade. Helgerna är för korta helt enkelt!

Tidigt i morse fick jag något ryck och rensade ur kylskåpet på alla de olika inläggningar jag hade där och blandade mig en ordentlig sallad. Ökade på den med kikärter, gurka, sallad, örter och lite annat som jag hittade i rotlådan.
KSRS
Sen packade jag ryggan och gav mig av ut. Det var kanonväder att knalla i och det blev väl runt ett par mil. Mötte så klart en massa människor som kom i par, alltid i par eller hela familjer. Tror fan att det bara var jag som var utan sällis. Å jag vet inte om det var solen eller värmen men även jag började längta efter att ha sällis. Längtade efter att dela de där små men härliga sakerna med någon.
För även om lunchen var god, ölen kall och utsikten bedårande var det lite trist att vara ensam bland alla par.
utsikt
Väl hemma igen kom min inre Ernst fram och jag kokade mos av äpplen jag plockat på väg hem från prommen. Jag gjorde också lite kvällsgodis som jag tänkte njuta av nu.
Å njuta doften av äpplen i hela lägenheten.

Nu är det höst och det gillar jag!

Lära varje dag…

Standard

Började dagen på Ackis och fick min fjärde istallation av medel som ska ordna upp min sönderstrålade urinblåsa. Själva installationen tar ett par minuter, pratet med läkaren tar däremot en dryg kvart. Hon är superhärlig!

Hade plan på att handla, cykla hem och fixa lunch till mig å A-L för att senare palla lite fler ärtor. Men det blev annorlunda.
Jag handlade men cyklade inte hem utan lunchen fixades och åts hemma hos A-L i stället. Den vita pizzan blev svingod. Så god att till och med djuret åt av toppingen!
20170721_130027

Vi gjorde det vi är bäst på. Promme och prat. Under den första prommen hittade vi en massa Cikoria. Vi visste förstås inte då att blomman heter Cikoria, det tog vi reda på senare. Vi njöt mest av färgprakten.
Cikorian är tydligen en flerårig ört som man kan äta både blommor, blad och rot av. Förr torkade och malde man roten som kaffesurrogat. Bra mot gikt också tydligen.
Något som också kan vara bra att veta är att enligt folktron skulle den som på Jakobs dag hittade en cikoriaplanta med vita blommor gräva upp den under tystnad med hjälp av ett mynt. Om han sedan bar den på sig skulle han vara osårbar för hugg- och stickvapen.

20170721_113021

Cikoria

Ljuset…

Standard

Idag börjar jag faktiskt kunna ana ett ljus i mörkret. Nä, det är inte DET ljuset jag ser, jag ser det där förbättringsljuset i den mörka förkylningstunneln. Tack och lov!

Jag är feberfri och orkar vara vaken lite längre stunder än igår. Så pass lång stund att jag kunde ägna mig åt matlagning. Å är man sjuk ska maten vara färgglad, det är lag på det.

Så det så!

wp-1485433991615.jpg

Vilken härlig dag…

Standard

Jag vet, det är grått och trist ute. Det är en vanlig torsdag utan några roligheter. Men rackarns vilken härlig dag det är trots det.

Vaknade pigg och kry i ottan, drog iväg på en timmes spinning innan jobb. Jobbade på satan, presenterade ett EU-projekt på eftermiddagen, jobbade på lite till när jag ändå hade sånt flow.
Hem och fixade gomiddag med den syrade grädden jag testar för Buzzador. Rekommenderas!
Är fortfarande lika pigg och frisk så jag tar nog ett par varv med moppen också innan jag sussar sött.
I morgon är det dags för jobbets Halloweenfest. Skitkul. Sen vankas det härligheter i dagarna tre. Mer om det senare, i en blogg nära er.

Först, fortsätta njuta härlig dag!

Bra sås reder sig själv…

Standard

bra kvinnor gör detsamma…
OM det var någon som tvekade över min förmåga måste jag göra er besvikna. Jag har bytt slang, hittat skiten som gjort hål på min gamla och trasiga slang, OCH justerat växlarna. Det ni!

20160705_192550

Skiten som punkade bakslangen…

Men för att få den där berömda balansen i mitt liv var jag så klart tvungen att sumpa min middag på bussen. Hade precis köpt en portion nudlar med räkor på Picard och skulle visa den för kollegan jag hade sällis med. Det skulle jag INTE ha gjort…

 

20160705_183135

Buffé på bussgolvet…

Kom hem, fick i mig mat till slut och jag är nöjd med dagen… Å vet ni…

…det roar mig!

Mat, mat, mat…

Standard

Det finns de som förstår min besatthet av att planera och tänka på mat. Det är vänner man ska vara rädd om. På riktigt!

Tidigare bestämde några ur den gyncancergrupp jag är med i att vi skulle hålla möte hemma hos mig och då passa på att laga och äta den mat jag äter. Jag älskar när folk är öppna för att smaka på något nytt, älskar att de är genuint intresserade av min kosthållning så självklart ska de hit, laga och äta mat.

Så idag har jag lagt saker och ting i blöt. Jag har snott receptet på god sås hos Marias matblogg och jag har skrivit lista på saker att handla i morgon bitti.

Ser fram mot morgondagens träff, ser fram mot morgondagens mat. Välkomna!

Bemötande…

Standard

När jag är kund eller gäst så krävs det inte mycket för att jag ska må bra och ha det gott. Ett bra bemötande räcker långt.

Var in på ett telekomföretag i staden för att reklamera mina in ears som glappade efter bara några dagar. Å jag som är storkonsument av ljudböcker klarar mig inte utan mina in ears. Inga problem, självklart fick jag nya utan ett enda knot. Det hade inte varit fler som haft problem med dessa så jag fick förmodligen ett måndagsexemplar och kunde ta ett par likadana. Men skulle de också glappa var jag välkommen tillbaka och prova ut ett annat märke. Kanonservice med andra ord.

Träffade på Mats på stan och vi bestämde oss för att gå och ta en bit mat och ett glas svalkade dryck på en restaurang nära resecentrum.
Jag tog en Skagen, han en Caesar. När han ätit av en del av maten såg vi en stor klump av kycklingstrimlor som inte tinat ordentligt. Så han gick naturligtvis tillbaka med maten och fick höra -du vet väl att kycklingen ska vara kall i en Caesarsallad? Men det är skillnad på kall och fryst vilket han också påpekade. Personalen svarade med att stoppa fingret i kycklingköttsklumpen. Fräscht! Men till slut så fick han sin sallad.
Hur svårt hade det varit att bara be om ursäkt och fixat en ny direkt utan att påpeka självklarheter till kund? Nä, där var servicen inte helt okej.

Fast vinet var gott.

skagen.PNG

Jag blir glad…

Standard

…när jag får ett mess från svärdotter som berättar att hon och sonen gått all in på vegetarisk kost.
Lika glad blir jag när hon skriver vidare att hon är sugen på en veganvecka och önskar tips.

Tipsade så klart om Absolut Plantbaserat Å har du inte varit där än så är det hög tid nu…

Smaklig spis!

vegan.PNG